复配方便米面制品水分保持剂 食品级 西安达尔闻

西安达尔闻生物科技有限公司是一家从事甜味剂、增稠剂、营养强化剂、香精香料的研发、生产以及销售一体化的现代化企业，在增稠剂、抗氧化剂、营养强化剂、增味剂、抗结剂、酶制剂、水分保持剂、酸度调节剂、甜味剂、香精、香料等领域有一定的度。公司始终坚持消费者利益高于一切，坚决杜绝假冒伪劣或质次价高的产品，是您的优选。西安达尔闻生物科技有限公司在经营范围以内，坚决提供质优价廉的产品，精心打造顾客满意品牌。我们始终相信“质量是企业发展的根本，诚信是企业发展的动力”，我们会让您相信选择了我们就是选择了优质，选择了放心。

自熟米线技术：取早籼米或桂朝米（其他品种大米做米线发硬、发粘、变色、断条，不适合做米线）70-80斤用净水浸泡30分钟，然后阴干表面水分磨成米粉。本产品0.2-0.3斤与20-30斤小麦(或玉米)淀粉干拌匀，加入米粉充分拌匀，加水110-130斤（根据机器适应加水量进行调整），用[电钻搅拌器]高速搅拌至面糊至自然摊开为准。然后将和好的面糊放入自熟米线机挤丝、风扇降温(浸泡1-2分钟降温，可以防止米线粘连。注意：浸泡时间太长会导致米线断条)，再放入凉棚熟化或老化8-12小时(关键工艺)，搓散、晒干或阴干表面水分、包装、销售。