西安达尔闻 α-环状糊精 食品级增稠剂 α-环糊精

α-环糊精化学性质

熔点:>278°C(dec.)(lit.)

比旋光度:[α]D25+146～+151°(c=1,H2O)(AfterDrying)

沸点:784.04°C(roughestimate)

密度:1.2580(roughestimate)

折射率:1.7500(estimate)

储存条件:2-8°C

溶解度:H2O:50mg/mL

酸度系数(pKa):11.77±0.70(Predicted)

形态:powder

颜色:White

PH值:5.0-8.0(1%insolution)

旋光性(opticalactivity):[α]20/D+136±3°,c=10%inH2O