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| 货号 | daerw |
| 生产许可证编号 | SC12063701406037 |
| CAS | 542-42-7 |
| 型号 | S-40 |
| 用途、使用范围 | 乳化剂 |
| 包装规格 | 25kg |
| 是否进口 | 否 |
| 类型 | 食品乳化剂 |




食品级 棕榈酸钙 西安达尔闻 乳化剂 抗结剂
名称和标识符
| Inchi | 1S/2C16H32O2.Ca/c2*1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18;/h2*2-15H2,1H3,(H,17,18);/q;;+2/p-2 |
| InChIKey | OMMAWEGMHLHTAV-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCCCCCCCCCCCCCCC(O)OC(CCCCCCCCCCCCCCC)[O-].[Ca+2] |
物化性质
计算特性
| 分子量 | 550.42700 |
| 同位素原子数量 | 0 |
| 氢键供体数量 | 1 |
| 氢键受体数量 | 3 |
| 重原子数量 | 36 |
| 可旋转化学键数量 | 30 |
| 复杂度 | 172 |
| 共价键单元数量 | 3 |
| 确定原子立构中心数量 | 0 |
| 不确定原子立构中心数量 | 0 |
| 确定化学键立构中心数量 | 0 |
| 不确定化学键立构中心数量 | 0 |
| 疏水参数计算参考值(XlogP) | 无 |
| 互变异构体数量 | 无 |
| 表面电荷 | 0 |








