改性大豆磷脂 食品级乳化剂 西安达尔闻 羟化卵磷脂

改性大豆磷脂(modified soybean phosphalipids，hydroxylated lacithin)别名羟化卵磷脂，主要成分有磷酸胆碱、磷酸胆胺、磷脂酸和磷酸肌醇。改性大豆磷脂是以天然磷脂为原料，经过氧化氢、过氧化苯酰、乳酸和氢氧化钠或是过氧化氢、乙酸和氢氧化钠羟基化后，再经物化处理、丙酮脱脂得到粉粒状无油无载体的改性大豆磷脂。

大豆磷脂是近年来开发的最为重要营养补助品之一,现已被美国,日本,澳大利亚,欧共体一些国家和联合国粮农组织及世界卫生组织列为"重要的营养补助品"和"九大长寿食品之一