食品级 西安达尔闻 着色剂 异藻蓝蛋白

根据下式（1）、（2）、（3）、（4）计算试样中藻蓝蛋白质量分数含量。

式中：

X1-测试液中藻蓝素的含量，单位为毫克每毫升（mg/mL）；

X2-测试液中异藻蓝素的含量，单位为毫克每毫升（mg/mL）；

X3-测试液中藻红素的含量，单位为毫克每毫升（mg/mL）；

A-相应波长处（620nm、652nm、562nm）测得吸光值；

X4-试样中藻蓝蛋白的质量分数，单位为克每100克（g/100g）；

V-样品定容体积，单位为毫克（mg）

M-试样质量，单位为克（g）；

测定结果取平行试验结果的算术平均值，保留小数点后两位；

平行试验允许误差（相对）不大于4%；

注：整个操作过程注意避光，分光光度测定应在15min内完成