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| 主要用途 | 着色剂 | 
| 执行标准 | GB 1886.309-2020 | 
| 生产许可证编号 | SC12063701406037 | 
| CAS | 11016-15-2 | 
| 型号 | 食品级 | 
| 包装规格 | 25*1 | 
| 来源 | 天然着色剂 | 
| 主要着色成分 | 亮蓝 | 
| 有效物质含量 | 99% | 
| 含量 | 99% | 
| 色素含量 | 99% | 
| 是否进口 | 否 | 




食品级 西安达尔闻 着色剂 海藻蓝 执行标准GB 1886.309-2020
藻蓝主要着色成分是C-藻蓝蛋白、C-藻红蛋白和异藻蓝蛋白。藻蓝蛋白含量约20%。藻蓝是亮蓝色粉末,属于蛋白质结合色素,具有与蛋白质相同的性质。易溶于水,有机溶剂对其有破坏作用。在pH3.5~10.5范围内呈海蓝色,pH4~8颜色稳定,Ph3.4为其等电点,藻蓝析出。对光较稳定,对热敏感,金属离子对其有不良影响。
中文名
藻蓝
外文名
Spirulina blue
分子式
C34H39 N3O6








