食品级 西安达尔闻 着色剂 密蒙黄

鉴别方法

（1）本品水溶液在pH小于3时为淡黄色，大于3时转为黄色，pH6~7时呈现稳定的橙黄色。

（2）取本品0.1g，加1.5mL甲醇溶解，取溶液滴于滤纸上，喷1%三氯化铝乙醇溶液，在紫外光下观察呈现黄绿色荧光，氨薰后荧光增强。

（3）取本品少许，滴入浓硫酸2滴，呈紫红色反应。

（4）取本品少许，滴入几滴10%三氯化铁，溶液呈绿色。

（5）0.1%本品水溶液最大吸收峰为435±5nm。

毒理学依据

1．LD50 小鼠口服大于10.g/kg体重。

2．致突变试验Ames试验、骨髓微核试验、小鼠精子畸变试验、均未发现致突变作用。

3．亚慢性试验 密蒙黄以1.5%高剂量加入饮料喂饲大鼠3个月，未发现对，生理生化、组织形态结构和生殖功能等方面有不良影响。