西安达尔闻 食品级 抗氧化剂 肌醇磷脂

肌醇磷脂一般指磷脂酰肌醇

英文名称：Phosphatidylinositol，简称： PI。

PI主要由两部分组成的，一是磷酸1,2-二脂酰甘油，二是肌醇(inositol)。  它在细胞中对于细胞形态、代谢调控、信号传导和细胞的各种生理功能起着非常重要的作用。

是G蛋白偶联受体的信号转导通路中的一种途径，在信号通路中胞外信号分子与细胞表面G蛋白耦联型受体结合，激活质膜上的磷脂酶C（PLC-β），使质膜上4，5-二磷酸磷脂酰肌醇（PIP2）水解成1，4，5-三磷酸肌醇（IP3）和二酰基甘油（DG）两个第二信使，胞外信号转换为胞内信号，这一信号系统又称为“双信使系统”（Double Messenger System）。