声明

根据卫生部《关于〈食品添加剂使用标准〉（GB2760-2011）有关问题的复函》（卫办监督函[2011]919号，见附件），各省级质量技术监督局不再受理对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丙酯钠盐等33种产品的食品添加剂生产许可申请。

许多国家都允许对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸正丙酯、对羟基苯甲酸丁酯作为食品防腐剂，美国允许甲酯、丙酯、庚酯庚在啤酒中使用，日本多用丁酯。

对羟基苯甲酸酯类在人肠中很快被吸收，与苯甲素类剂一样，在肝、肾中酯键水解，产生对羟基苯甲酸直接由尿排出或再转变成羟基马尿酸、葡萄糖醛酸酯后排出，在体内不累积，安全，ADI为0~5 mg/kg。