丙酮酸钙

用作医药的原料和食品添加剂。丙酮酸钙作为膳食补充剂，具有加速脂肪消耗、、增强人体耐力、提高竞技成绩等；对心脏有特殊的，可增强心脏肌肉的效能，减少或心脏局部缺血造成的损伤；同时，丙酮酸钙具有吞噬Chemicalbook体内自由基和抑制自由基的生成等效果。丙酮酸钙也是钙营养补充剂。虽然其含钙量不足20%，但进入人体内不像其他补钙产品酸根离子会增加肝肾负担，产生副影响，丙酮酸根离子可以进入细胞参与有机物代谢既又不影响蛋白质的贮存。

丙酮酸是人体的一种成分，在人体内主要参与糖、脂肪等的代谢，也是碳水化合物代谢的中间产物之一。 丙酮酸及它生成的盐，在医药领域应用很广，用于生产剂、抗氧剂、剂、合成的药物等等。