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西安达尔闻 食品级 ε-聚赖氨酸盐酸盐作用说明
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25￥2200 /公斤
- 25-1000￥1800 /公斤
- ≥1000￥1100 /公斤
- 品牌：达尔闻
- 产地：中国 西安
- 发布日期： 2022-03-21
- 更新日期： 2025-03-13
产品详请
| 主要用途 | 防腐剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| 生产许可证编号 | SC12063701400047 |
| CAS | 28211-04-3 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25kg |
| 成分 | 乳酸链球菌素 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
| 类型 | 肉制品防腐剂 |
食品添加剂ε-聚赖氨酸盐酸盐
| 菌种 | 最小抑菌浓度 MIC(mg/kg) |
| 大肠杆菌 | 40 |
| 金黄色葡萄球菌 | 50 |
| 枯草芽孢杆菌 | 15 |
| 嗜热链球菌 | 110 |
| 保加利亚乳杆菌 | 100 |
| 植物乳杆菌 | 120 |
| 酿酒酵母 | 490 |
| 毕赤酵母 | 40 |
| 假丝酵母 | 40 |
| 黑根霉 | 90 |
| 高大毛霉 | 10 |
生产工艺
从淀粉酶产色链霉菌（Streptomyces. diastatochromogenes）受控发酵培养液经离子交换树脂吸附、解吸、提纯的食品添加剂ε-聚赖氨酸盐酸盐。
