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| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 生产许可证编号 | SC12063701400047 |
| CAS | 131-48-6 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1kg |
| 外观 | 粉末 |
| 保质期 | 2年 |
| 有效物质含量 | 90% |
| 主要营养成分 | N-乙酰神经氨酸 |
| 含量 | 90% |
| 是否进口 | 否 |
产品名称:唾液酸、N-乙酰神经氨酸
| 中文名称 | N-乙酰神经氨酸 |
| 拉丁名称 | Sialic acid |
| 基本信息 | 结构式: 分子式:C11H19NO9分子量:309.27 |
| 生产工艺简述 | 以食品级葡萄糖和玉米浆为原料,经大肠埃希氏菌(菌株号SA-8)发酵、过滤、灭菌、水解、提纯等工艺制成。 |
| 食用量 | ≤500 毫克/天 |
| 其他说明 | 卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
| 批准日期 | 2017-05-31 |
| 公告号 | 2017年第7号 |
| 公告标题 | 关于乳木果油等10种新食品原料的公告 |
| 质量要求 | 性 状白色粉末N-乙酰神经氨酸 ( g/100g)≥98pH值(2%水溶液)1.8-2.3水分( g/100g)≤2灰分( g/100g)≤2 |
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