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主要用途 | 营养强化剂 |
生产许可证编号 | SC12063701400047 |
CAS | 9051-97-2 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg |
外观 | 粉末 |
保质期 | 24个月 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 燕麦β-葡聚糖 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
燕麦葡聚糖在发酵产生的短链脂肪酸,能够降低葡萄糖苷酶,葡萄糖醛酸酶和脉酶等微生物代谢酶的活性;粘性的p一葡聚糖,还能增加内次级胆酸的排出,这些酶及次级胆酸是的诱发因子困,因而燕麦葡聚糖具有作用.
燕麦葡聚糖在小肠中不能水解,而在大肠中降解并作为细菌发酵的底物,发酵产生短链脂肪酸,特别是丁酸,有益于功能.燕麦p一葡聚糖能使小鼠和粪便中双歧杆菌和乳酸杆菌增值,而使大肠杆菌的数量减少,因此燕麦葡聚糖还具有改善功能,促进有益菌的增值.
燕麦食品具有和血清胆固醇的作用,对以及有重要。其中,起保健作用的有效成分是燕麦中的β-葡聚糖。
(1)β-葡聚糖能够减少小肠对脂肪及胆固醇的吸收率,从而胆固醇;此外,β-葡聚糖还可以减少小肠对碳水化合物的吸收,从而降低血浆浓度,减弱对胆固醇及脂蛋白合成的刺激;
(2)β-葡聚糖在小肠内与胆汁酸结合,增加了胆汁酸的排泄及胆汁酸的合成,从而加速胆固醇向胆汁酸的转化