间苗定苗：甜菜沟播平铺的基本上可以做到放苗、定苗一次完成，株距18-20厘米，切忌留双苗。亩留苗密度为肥地5000-5500株，中等地5500-6000株。

中耕除草：在甜菜封垄前中耕锄草2-3次，次中耕在甜菜现行后进行，中耕深度4-5厘米，可提高地温和立枯病的发生，若苗期遇雨或低温天气，应间隔一周中耕一次。对促进甜菜生长和立枯病的发生非常重要。中耕除草质量要求表土松碎、不埋苗、压苗、伤苗、漏耕、田间无杂草。

种子选择：甜菜品种选用经过审定的种子，质量达到国家颁部的二级以上标准的高产，选用优质、高产、抗逆性强、商品性好、含糖量高的多倍体品种，播种前晒种2-3天，提高发芽率，并进行药剂处理，用甲基1千克加水50千克配成药液，浸泡50千克种子，浸泡24小时，可苗期害虫。