简介维生素B2又名核黄素，是一种水溶性维生素，人体无法自身合成，必须由食物供给，是维持人体正常生理功能和所不可或缺的。维生素B2参与细胞的正常生长，，坚固指甲和头发，还是辅酶的重要组成成分，参与碳水化合物、蛋白质和脂肪三大营养物质的合成与代谢，并参与红细胞的构成和铁的转运，有助于，同时还有一定作用，在主要用于维生素B2缺乏所引起的、、、、阴囊炎以及等。食物来源人体无法自身合成维生素B2，需要从食物中摄取，牛奶、奶酪、瘦肉、鸡蛋、

效用：

和；

促进皮肤、指甲、毛发的正常生长；

帮助消除口腔内、唇、舌的；

增进视力，减轻眼睛的疲劳；

和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。

富含维生素B2的食物：

牛奶、动物、酿造酵母、奶酪、绿叶蔬菜、鱼、蛋类。