主要用途用于制清凉油、药、牙膏、牙粉、糖果、饮料、香料等用途。来源本品为唇形科植物薄荷MenthahaplocalyxBriq.全草中提炼出的结晶。产地与销售主产于上海、天津、河北、山东、安徽、江苏等省市。销全国。化学成分主含薄荷醇。薄荷醇为环状单萜化合物，分子中有三个不对称碳原子，有八个立体异构体，分别为(-)及(+)薄荷醇，(-)及(+)异薄荷醇，(-)及(+)新薄荷醇，(-)及(+)新异薄荷醇。性状鉴别本品为无色透明的针状或棱柱状结晶，或为白色结晶状粉末。结晶长短不一，长约3cm，粗约0.3cm，手捻易碎。有薄荷香气，味初灼热后清凉。以无色透明，气味浓烈者为佳。

从香茅醛制造

利用香茅醛易环化成异胡薄荷醇的性质，将右旋香茅醛用酸催化剂（如硅胶）环化成左旋异胡薄荷脑，分出左旋异胡薄荷脑，氢化生成左旋薄荷。其立体异构体经热裂解可部分地遭到转变成右旋香茅醛，再循环使用。

从百里酚制造

在间甲酚铝存在情况下，对间甲酚进行烷基化反应生成百里酚。经催化加氢得所有四对薄荷脑立体异构体（即消旋薄荷脑；消旋新薄荷脑；消旋异薄荷醇和消旋新异薄荷脑）。将其进行蒸馏，取消旋薄荷醇馏分，制造酯后反复重结晶，进行异构体的分离和光学拆分。分离出来的左旋薄荷醇酯，经皂化后得薄荷脑。