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食品级 焦磷酸钠 CAS号:7722-88-5 达尔闻 食品添加剂
起订量 (公斤)价格
1-2518 /公斤
25-100015 /公斤
≥100012 /公斤
  • 品牌:达尔闻
  • 产地:中国 陕西西安
  • 发布日期: 2022-03-07
  • 更新日期: 2024-03-22
产品详请
主要用途 水分保持剂
货号 食品级
生产许可证编号 SC12063701406037
CAS 7722-88-5
型号 食品级
包装规格 25kg
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

毒性Adl0~70mg/kg(以总磷计)。按我国GB2760—86规定作为品质改良剂时最大使用量1.0g/kg。复合磷酸盐使用时,以磷酸盐总计:罐头肉制品不得超过1.0g/kg,炼乳不得超过0.5g/kg。化学性质白色结晶粉末。易溶于水,20℃时100g水中的溶解度为6.23g,其水溶液呈碱性;不溶于醇。用途用作印染精漂助剂、软水剂等用途用作电镀液中铜的络合剂。机械加工中用作除锈剂。与保险粉配制漂毛助剂,羊毛脱脂剂。植物纤维漂白、印染和精漂时的助剂。用于合成洗涤剂作助洗剂。在生产牙膏用磷酸氢钙时加入适量的焦磷酸钠使形成胶体,起稳定作用。化工生产中用作分散剂和乳化剂。水处理中作软水剂,锅炉除垢剂。是生产其他焦磷酸盐的原料。

白色粉状或结晶。相对密度2.534,熔点980℃。无色透明结晶或白色结晶粉末。易溶于水,20℃时100g水中的溶解度为6.23g,其水溶液呈碱性;不溶于醇。水溶液在70℃以下尚稳定,煮沸则水解成磷酸氢二钠。在空气中易吸收水分而潮解。与碱土金属离子能生成络合物;与Ag+相遇时生成白色的焦磷酸银。

能与金属离子发生络合反应。其1%的水溶液的pH值为10.0-10.2。它具有普通聚合磷酸盐的通性,即有乳化性、分散性、防止脂肪氧化、提高蛋白质的结着性,还具有在高pH值下抑制食品的氧化和发酵的作用