Nickell和Gordon(1963年)曾推荐曲酸作为植物生长刺激剂。从近几年专利看，曲酸作为作物增产剂是很有希望的。方法是用曲酸或其盐喷洒农作物叶片或浸润根系、种子，可促进作物生根及茎叶初期生长、促进开花结果、提高产量和品质。例如：用0.01～1000mg/L曲酸溶液喷洒甘薯苗后再栽插，收获的甘薯淀粉含量提高10%～20%，总产量提高20%～30%;从番茄开花到收获，在叶面上喷洒浓度为100mg/L的曲酸溶液8次，番茄成熟度、糖分、个体重均有明显增加。我国是杂交水稻生产大国，目前杂交水稻种子需要用“920”处理。考虑到曲酸在产量、成本上的优势，它对水稻、玉米、小麦等主要粮食作物的增产或许会有所作为。微生物发酵法制曲酸微生物发酵法制曲酸是指用微生物发酵法大量生产曲酸的工艺和技术。

医药领域。由于曲酸对真核细胞无致突变作用，又可消除人体内在自由基，增强动力等作用，有利于人体健康，所以曲酸已作为头孢类抗生素的原料，生产出的用于、 牙疼及局部等，、效果十分理想。

在农业领域。曲酸可用于生产生物农药。添加0.5～1.0%曲酸制成的生物微肥（深红色液体），不论是低浓度作为叶面肥进行喷施，还是制成增长增产剂进行根施，这种作物生产促进剂对粮食和蔬菜都有明显的增产效果。

在其它领域。曲酸也可以作为铁分析试剂、胶片剂等。

有致危险。

曲酸及其衍生物在化妆品工业中被用作美白剂，还能起到防腐与保湿作用。在食品工业中，曲酸用作食品添加剂，可作为防腐剂、保鲜剂和护色剂等；还可用作制备增香剂麦芽酚和乙基麦牙酚的原料。也可用于生产头孢抗生素的中间体。还可用于生产农药等。