西安达尔闻 食品级酒石酸氢钾价格 酸式酒石酸钾

性状无色斜方晶体。用途酒石酸氢钾可作为分析试剂、显影剂、还原剂、细菌抑制剂，用于制焙粉、药，并供制酒石酸盐。酒石酸氢钾用于制焙粉、药，并供制酒石酸盐。鉴别试验取试样1g，溶于10ml氨试液(TS-13)中，按常规方法测定其旋光性，应呈右旋。取试样0.5g，缓慢加热，即分解而产生类似灼烧蔗糖的气味，并炭化。于炭化残渣中加水5ml，充分摇匀后，应呈碱性。加稀盐酸试液(TS-117)中和，过滤。滤液的钾试验(IT-Chemicalbook27)，应呈阳性。饱和水溶液的酒石酸盐试验(IT-31)呈阳性。

产品用途

（1）酒石酸钾广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业，主要用于制造酒石酸盐类，如酒石酸锑钾、酒石酸钾钠等。

（3）在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂等。其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。本品经FAO/WHO委员会鉴定为优良之食品添加剂。

（3）在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。

（4）还用于测定铋、铝和镍以及微生物培养基的制备。