西安达尔闻 食品级酒石酸氢钾价格 酸式酒石酸钾

酒石酸氢钾，是酒石酸钾的酸式盐。是酿葡萄酒时的副产品，被食品工业称作塔塔粉，通常为无色至白色斜方晶系结晶性粉末，无臭，有愉快的清凉酸味。

• 中文名

• 酒石酸氢钾

• 外文名

• Potassium bitartrate

• 别    名

• 重酒石酸钾、酸式酒石酸钾、(2R，3R)2，3一二羟基丁二酸氢钾

• 化学式

• KHC4H4O6

• 分子量

• 188.18

• CAS登录号

• 868-14-1

• EINECS登录号

• 212-769-1

• 水溶性

• 难溶于水

• 密    度

• 1.956 kg/m3

• 外    观

• 无色至白色粉末

• 应    用

• 食品工业、家庭使用、化学实验和化学工业

• 分解温度

• 200-220°C