本草纲目这样说：当归:味苦、性温、无毒。温中，补一切气，破恶血，养新血。

其护肤美容作用来自当归能扩张皮肤，加快。当归含丰富的微量元素，能营养皮肤，防止粗糙。可用于粉刺、褐斑、及。当归别名为秦归、云归，是一种多年生的草本植物。其茎带紫色，一般生于高寒多雨的山区，如云南、四川等地。女性适量食用，有、、的作用，中医认为，当归具有补血养颜、的作用，它适用于所引起的脸色萎黄，，，经闭或产后,期的压抑,等。因此，它被中医誉为“女科之圣药”。

本品有抗胆碱，抗氧化和的作用，可抑制。对子宫的作用具有“双向性”，其水溶性非挥发物质能兴奋子宫肌，使收缩加强，其挥发性成分则能抑制子宫，减少其节律性收缩，使。

本品同时具有抗维生素E缺乏症的作用。还能降低心肌的兴奋性，对心房纤维有作用，对心脏的收缩幅度及频率均呈抑制。能，使轻度下降，对主动脉的具有预防作用。对有一定的。