蔓越橘又称蔓越莓，小红莓，酸果蔓，毛蒿豆。杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属。花深粉红色，总状花序。红色浆果可做水果食用。蔓生,枝细,直立。叶小椭圆形。浆果红色、球形、味酸。抗寒性强，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中，北美大量种植。国内主要分布于东北长白山及兴安岭地区。

蔓越莓与葡萄、蓝莓并称为北美三大水果，蔓越莓一直就是北美地区的一种传统健康食品，近20年来，一系列科学研究证实了蔓越莓的各种保健作用。 蔓越莓富含抗氧化的多酚类物质，具有改善，防止；软化，消除眼睛疲劳，；；由引起的；增强心脏功能；之。

蔓越橘含有丰富的维他命A、维他命C、维他命E、花色素、马尿酸(hippuric acid)、儿茶素(Catechin )、疫苗素（Vacciniin）等，具有非常好之抗氧化、及净化效益。特别是蔓越橘含有超级热门的抗氧化物——原花青素，藉由其特殊的抗氧化能力以及自由肌清除者的条件，可避免细胞受破坏并维持细胞的健康与活力。