甜菊糖苷 食品级 甜菊糖甙甜味剂 甜菊糖 西安达尔闻 甜菊苷

性状

甜菊苷为白色结晶性粉末；气微，味甜、微苦。应用甜菊苷已广泛用于食品工业和医药工业中作为甜味剂、添加剂和矫味剂，化妆品工业则用途牙膏中的甜味剂。甜菊提取物对大鼠毛发的生长有促进作用，其促进率与现用的合成品长压定米诺地尔相似，长压定在同等条件下的的促进率为143，说明甜菊提取物可取代长压定用于产品；甜菊提取物对黑色素的抑制表明，它是比曲酸更有效的化妆品用美白添加剂；甜菊提取物对嗜肺军团菌有抑制，嗜肺军团菌能引起空调环境下的慕名，因此甜菊提取物可在预防或中发挥作用。

生产方法

乙醇提取法将100份隔水蒸煮过的甜叶菊叶子、4～6份熟石灰于200份95%的乙醇中60℃浸提20min。用双层纱布滤出浸提液，滤渣再经上述方法浸提数次，以至浸提液无甜味。滤液浓缩至无醇昧，加入30～40份水稀释后，加入饱和硫酸铝钾(至有沉淀出现)和少量饱和的聚丙烯酰胺絮凝剂，搅拌均匀后静置一段时间。上层清液和混浊液的滤液一起，先后经阴、阳离子交换树脂后得无色或微黄色液体，浓缩浆状、真空(60℃)干燥、粉碎得白色粉末状产品。