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食品级 茶多酚 达尔闻 食品添加剂 抗氧化剂 CAS84650-60-2

食品级 茶多酚 达尔闻 食品添加剂 抗氧化剂 CAS84650-60-2

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥50元/公斤
25-1000 ¥40元/公斤
≥1000 ¥30元/公斤
品    牌: 达尔闻 原 产 地: 中国 陕西西安
更新日期: 2022-11-28

产品详情

主要用途: 抗氧化剂 执行标准: GB 生产许可证编号: SC12063701406037
CAS: 84650-60-2 型号: 食品级 包装规格: 25*1
有效物质含量: 99% 含量: 99% 是否进口:


茶叶中茶多酚含量的测定茶多酚是茶叶中重要的化学成分之一,其含量约占茶叶干物质总量的1/5~1/3。成茶的汤味、色泽、香气特性,很大程度上取决于多酚类物质含量的高低,因而对茶叶品质起着重要的作用。茶叶检验中,利用茶多酚易于氧化及与高铁盐等能产生有色沉淀的特性,通过化学反应对其含量进行检测的技术措施,通常采用高锰酸钾滴定法和酒石酸铁比色法两种。前者是中国茶叶进出口检验方法,利用茶多酚易溶于热水,能被高锰酸钾所氧化的特性,加入0.1%靛红溶液,用高锰酸钾分两次滴定,先滴定茶汤中总的还原性物质的总量,然后滴定除去茶多酚后其他还原性物质的量。两次滴定所消耗高锰酸钾用量之差Chemicalbook,就可计算茶多酚的含量%。酒石酸铁比色法是我国国家标准GB8313—87规定的方法,根据酒石酸铁与茶多酚物质生成紫蓝色络合物,络合物溶液颜色的深浅与茶多酚物质的含量成正比,通过比色法,用光密度表示茶多酚的含量。测定时用1cm比色杯及波长540nm测定消光度值E。计算:用绿茶样品2.5g时茶多酚总量(湿态)%=85.6×E,用红茶样品5g时茶多酚总量(湿态)%=42.8×E。式中换算系数85.6和42.8,可根据纯茶多酚或用KMnO4滴定法加以校正。鉴别试验取本品配成1%的水溶液。滴加一滴香荚兰素盐酸溶液(1g香荚兰素溶于100ml浓盐酸中,用时现配),呈樱红色。






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