使用限量GB2760-2001：各类食品，以GMP为限。FAO/WHO，1985(g/kg)：稀奶油、掼奶油5，食用冰和加冰冷饮10。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）纤维素食品食品工业用加工助剂/一般应在制成最后成品之前出去，有规定食品中残留量的除外微晶纤维素食品抗Chemicalbook结剂按生产需要适量使用（有特别规定的除外）化学性质l，4-键合的葡糖基线状聚合体。白色无臭无味物质，含有纤维素质点，可由自身粘合作用而被压缩成在水中能迅速分散的片剂。有各种等级，从密实的、自由流动的粉状至粗糙的、绒毛状的、不流动的物质。不溶于水、稀酸和几乎所有的有机溶剂。微溶于氢氧化钠溶液和热的干酪素钠液中。具有亲水亲油性，能在水中胀润，并带负电，故可吸附溶液中的金属离子和阳离子物质。