起批量(公斤) | 价格 | ||
1-25 | ¥150元/公斤 | ||
25-1000 | ¥140元/公斤 | ||
≥1000 | ¥120元/公斤 |
品 牌: | 达尔闻 | 原 产 地: | 中国 陕西西安 |
更新日期: | 2023-03-22 |
主要用途: 营养强化剂 | 生产许可证编号: SC12063701400047 | CAS: 见包装 |
型号: 食品级 | 包装规格: 25*1 | 外观: 粉末 |
保质期: 24个月 | 有效物质含量: 99% | 主要营养成分: 营养强化剂 |
含量: 99% | 是否进口: 否 |
酪蛋白是一种含磷钙的结合蛋白,对酸敏感,pH较低时会沉淀。
酪蛋白是哺乳动物包括母牛,羊和人奶中的主要蛋白质,又称:干酪素、酪朊、乳酪素。
α-酪蛋白是哺乳动物的主要蛋白,人乳中没有α-酪蛋白,以β-酪蛋白为主要酪蛋白形式。酪蛋白对幼儿既是氨基酸的来源,也是钙和磷的来源,酪蛋白在胃中形成凝乳以便消化。
中文名
酪蛋白
外文名
Casein
CAS号
9000-71-9
酸碱度
pH4.8
别 名
干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素
用 途
主要用作涂料的基料