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主要用途 | 营养强化剂 |
生产许可证编号 | SC12063701406037 |
CAS | 207511-06-6 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg |
外观 | 粉末 |
保质期 | 2 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 苹果酸钠 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
白色晶体粉末,无臭味咸,易溶于水。
适用范围:本品可作为调味料、缓冲剂、保水剂、以及防腐保鲜剂。广泛应用于饮料、肉制品、口服液等。
含量(干基计) % ≥98.0-101.0
一水合物干燥失重 % 12
游离酸 % ≤1.0
碱度(以Na2CO3计) % ≤1.0
重金属(以Pb计) % ≤0.002
砷(以As计)% ≤0.0003
用途 用作缓冲剂、调味剂、代盐剂
常用名 | 苹果酸钠 | 英文名 | Sodium malate |
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CAS号 | 207511-06-6 | 分子量 | 178.05100 |
密度 | N/A | 沸点 | N/A |
分子式 | C4H4Na2O5 | 熔点 | >300oC(lit.) |
MSDS | N/A | 闪点 | N/A |