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主要用途 | 营养强化剂 |
生产许可证编号 | SC12063701406037 |
CAS | 207511-06-6 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg |
外观 | 粉末 |
保质期 | 2 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 苹果酸钠 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
中文名 | L-苹果酸二钠一水 |
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英文名 | disodium,(2S)-2-hydroxybutanedioate,hydrate |
中文别名 | L-苹果酸二钠水合物 |
英文别名 | 更多 |
熔点 | >300oC(lit.) |
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分子式 | C4H4Na2O5 |
分子量 | 178.05100 |
质量 | 177.98500 |
PSA | 100.49000 |
储存条件 | 密封储存,储存于阴凉、干燥的库房。 |
稳定性 | 常温常压下稳定,避免与胺,氧化剂,碱金属接触。 |
计算化学 | 1.疏水参数计算参考值(XlogP):无 2.氢键供体数量:2 3.氢键受体数量:6 4.可旋转化学键数量:1 5.互变异构体数量:无 6.拓扑分子极性表面积102 |