香葱，又称：葱，细香葱,北葱、火葱。拉丁文名：Allium ascalonicum.百合科、葱属植物，鳞茎聚生，矩圆状卵形、狭卵形或卵状圆柱形；鳞茎外皮红褐色、紫红色至黄白色，膜质或薄革质，不破裂。叶为中空的圆筒状，向顶端渐尖，深绿色，常略带白粉。植株小，叶极细，质地柔嫩，味清香，微辣，主要用于调味和去腥。原产于亚洲西部。在我国南方较为广泛地栽培。欧洲和亚洲的一些地区也有栽培。

• 别    名

• 火葱、细香葱

• 中文学名

• 香葱

• 拉丁学名

• Allium ascalonicum

• 界

• 植物界

• 门

• 被子植物门

• 纲

• 单子叶植物纲

• 目

• 百合目

• 科

• 百合科

• 族

• 葱族

• 属

• 葱属

• 亚    属

• 温带

• 种

• 香葱

• 分布区域

• 原产于亚洲中部，我国各地均有栽培