食疗作用南瓜是一种常见的药食同源食材，其营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，南瓜不仅有较高的食用价值，还有不可忽视的食疗作用，根据《滇南本草》记载，南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能益气，，驱虫，治咳止喘，疗与便秘，并有Chemicalbook、美容等作用；近几年国内外医学、学者研究实验表明，食用南瓜还有、预防、与、、化结石等；将南瓜制备成营养粉片，不但解决了其在烹调时营养元素的流失，而且还保留了南瓜的全部营养成分，养生保健并携带方便，随时可以食用的即食食品。

、促进消化、益气、：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进愈合，适宜于。南瓜所含成分能，加强，帮助食物消化;3、消除：南瓜能消除亚硝胺的突变Chemicalbook作用，有，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾能力;4、：南瓜粉含有大量SOJ因子，具有、养颜美容的作用，尤其对女性有一定的美容、。保存方法南瓜粉的保存方法：置于阴凉干燥、避光，避高温处。