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食品级 纯卡拉胶 西安达尔闻食品添加剂增产
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25￥125 /公斤
- 25-1000￥120 /公斤
- ≥1000￥60 /公斤
- 品牌：达尔闻
- 产地：中国 陕西西安
- 发布日期： 2022-02-22
- 更新日期： 2025-03-13
产品详请
| 主要用途 | 增稠剂 |
| 执行标准 | GB 1886.169-2016 |
| 生产许可证编号 | SC12063701400047 |
| CAS | 9000-07-1 |
| 包装规格 | 25kg |
| 级别 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
由硫酸基化的或非硫酸基化的半乳糖和3,6-脱水半乳糖通过α-1,3糖苷键和β-1,4键交替连接而成，在1,3连接的D半乳糖单位C4上带有1个硫酸基。分子量为20万以上。
类型
编辑 播报
卡拉胶，又名角叉菜胶、鹿角藻胶、爱尔兰苔菜胶，是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。由于其中硫酸酯结合形态的不同，产生了7种主要类型的卡拉胶：κ-型、ι-型、λ-型、γ-型、ν-型、ξ-型、μ-型。工业主要生产和使用的是前三种
