性状白色结晶粉末性质白色结晶小片或结晶性粉末.略有苦味.无臭．用途L异亮氨酸作为营养增补剂．应用由于L-异亮氨酸不能在人体内合成，所以它是人体氨基酸，与L-亮氨酸、L-缬氨酸统称为支链氨基酸，因其特殊的结构和功能，在人体生命代谢中具有重要作用。作用原理可强化各种食品,如小麦粉,麦谷蛋白,花生粉,马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸,宜予强化.尚可与基他氨基酸共于氨基酸制剂及氨基酸输液.化学性质为白色结晶或结晶性粉末，无臭，味微苦。mp284℃（分解），168-170℃升Chemicalbook华。在水中的溶解度为4.12%，极难溶于乙醇和乙醚，[α]25D+39.5(C=0.5-2.0g/ml,5mol/LHCl),[α]25D+12.4(C=0.5-2.0g/ml,H2O)，等电点pI为6.02。用途氨基酸类药。为营养增补剂，与其他碳水化合物，无机盐和维生素混合后供注射用。与其他氨基酸配伍共用于氨基酸输液及制剂。不良反应及禁忌：补充氨基酸时，补充的异亮氨酸和其他氨基酸要求保持适当比例。若异亮氨酸用量过大，反而会产生营养对抗作用，引起其他氨基酸的消耗及负氮平衡。