简介肌醇又称环己六醇、六羟基环己烷、环己糖醇、肉肌糖、不旋肌醇，属于B族维生素之一,因羟基相对环平面的取向不同，共有9种异构体，其中7种为非旋光体，2种为旋光体(左旋体和右旋体)。在自然界中以游离或结合形式存在于一切生物组织中,是动植物细胞中常存在的成分,可由微生物合成，在体内参与糖类和脂类代谢。动物体内主要以磷脂酰肌醇形式存在，脑髓、心肌和骨骼肌中最为丰富;植物中主要以磷酸肌醇形式存在，并能与钙、锌、铁等结合成难溶化合物，干扰其消化吸收。动物膳食中缺乏肌醇时，出现脱毛，影响发育。肌醇与细胞内的钙代谢有关，其三磷酸衍生物可在细胞受到刺激后，从脂质结合物中释放，起Chemicalbook第二信使作用，能动员细胞内的钙离子，调控许多细胞活动，如分泌、代谢、光传导及细胞分裂等。食物来源肌醇的食物来源是有机全谷物，坚果，哈密瓜，柑橘类水果，利马豆，葡萄干和卷心菜。牛奶中也含有一些肌醇。生理功能与作用肌醇是具有加快体内细胞的的作用，具有乳化脂肪作用，可以帮助代谢脂肪和胆固醇，从而避免出现。随着现在人们物质生活越来越好，出现的人群也是越来越多，所以建议可以通过服用肌醇来改善的问题。肌醇是人体不可缺少的重要成分，能够促进脂肪和胆固醇代谢，对改善、、脂质具有的作用。肌醇有利于眼睛保护，而且可以达到防发的情况。